【偏走一條難路-農藥零檢出!佳原的四十年老欉麻豆文旦 】
「除草劑是農業的魔戒,用了就會讓你沉迷。」
但佳原的父親從40年前,就以減藥、人工除草的方式在麻豆耕種文旦,當時社會對友善土地的意識薄弱,這種務農模式在外人眼裡看來只有「不可思議」可以形容。
文旦要做減藥到底有多難?
在農委會所發行的植物保護手冊中,柑橘類的病蟲害多達35項,不僅是各類果物之冠,介殼蟲更是全年無休的叨擾,就連休眠期柚農也都不得大意,因此許多農友必須用藥到採果前一個月,才能順利採收。但嚴守安全用藥原則的佳原大哥,堅持把停藥期往前至採果前三個月,此時不噴除草劑所留下的草,也提供土壤更多益生菌,提升柚樹的免疫力!
其實靠「麻豆」的盛名就好賣,但佳原大哥偏走難路,選擇用更友善的方式,耗費心力與成本照顧40多年的老欉,就怕打壞多年來建立的好口碑,而每年到了這個時候,懂吃的老饕們便會前來尋寶,就為這月圓時刻必嚐的滋味。
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